der Bergtourismus und der Extremismus in Krim  
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die Wildwachsenden Früchte, tschairy

die Kornelkirsche und die Haselnuss wachsen fast überall nach dem Süden von Simferopol - wie das Unterholz in dubowo-grabowych die Wälder und ist auf den steinigen Abhängen und in den Balken, obrasuja kustarnikowyje die Gestrüppe zusammen mit dem Weißdorn, der Berberitze, der Heckenrose selbständig. Nicht selten bildet an solchen Stellen, sowie auf dem sonnigen Waldrand unpassierbar kurtiny den Schlehdorn (die wilde Pflaume), die stachelige Liane die Brombeere, oder aschina. Es ist auch die Heckenrose übrigens häufig trifft sich in Form von den stacheligen Lianen, oputywajuschtschich die Bäume. Es zu sammeln ist eine Verwirrung: die Beeren groß und schön, aber wirst du nicht erreichen. Die kustarnikowyje Gestrüppe kann man und in den dürrsten Halbwüstenlandschaften Tarchankuta sehen und der Kertscher Halbinsel - beleben ein die Balken und suchoretschja.

In den Bergwäldern trifft sich die Drosselbeere hin und wieder, der Vogelbeerbaum verschiedener Arten (bemerkenswertest - krupnoplodnaja mit den Händen gruschewidnych der duftigen Früchte gelb mit der Röte der Farbe, es gibt die künstlichen Landungen um das Simferopoler Wasserbecken) und ist es muschmula deutsch - der Baum aus podsemejstwa apfel- mit bräunlich terpkimi von den Früchten ja ganz selten. Im übrigen, auf der Südküste wächst sie von der Selbstsaat sogar der Länge nach der Wege.

Überall im Wald kann man und der Stammväter unserer Gärten - verschiedene Arten der wilden Apfelbäume, der Birnen, der Kirschpflaume, der Aprikose, der Kirsche, der Süßkirsche begegnen. Es gibt ihre Früchte es ist wegen terpkosti oft unmöglich und des strickenden Geschmacks, es ist besser, für den Winter einzutrocknen, und, später, in die Kompotte aus dem Dürrobst für das Waldaroma zu ergänzen oder für solche Zusätze bei der häuslichen Konservierung zu verwenden. Die Früchte der wilden Pflaume - der Schlehdorn unterscheiden sich auch durch den anstreichenden Effekt, geben einem beliebigen Kompott die dicke und kräftige rote Farbe. Der Fruchtlikör aus dem Schlehdorn bei klein (20 Gramme auf das Glas) die Ergänzung in den Tee das unersetzliche Mittel gegen die Erkältung, sie wird von der Krankheit immer bewahren, wenn bis zum Faden naß ge worden ist und ist bis zu den Knochen durchfroren. Etwas Schlücke, und die Wärme von den Wellen werden nach dem ganzen Körper ausgegossen, jede Zelle ausfüllend.

erregt S'edobnost der aufgezählten Früchte das Bedenken, und der Beere des Wacholders stachelig *, erinnernd jelotschku mit der sehr harten Nadel, aber aus irgendeinem Grunde ussypannuju groß dunkel-rot " уюфрьш" nicht; versuchten nicht viele. Inzwischen dieses ausgezeichnete Mittel gegen die Müdigkeit im Weg, terpkije und erfrischen die duftigen Beeren, festigen das Zahnfleisch, verfügen über die bakteriziden Eigenschaften. Wenn Sie die skandinavische Küche interessieren wird, so ist es der Beeren nassobirat und nassuschit auf Vorrat notwendig. Sie und werden nützlich sein wenn Sie nicht den Transport, ja noch nach den Bergstraßen ganz erfolgreich verlegen. Für solche Fälle gut ist es poschewat das Bündel der langen Nadeln der Kiefer krim- auch einfach - nur stecken Sie sie in den Mund von den scharfen Enden nicht, um nicht verwundet zu werden.

Ist und noch eine Pflanze, die abgesondert von übrige, steht - silbern der Trottel ("фшър  ьрёышэр"). Er mag die trockenen sonnigen Stellen, fürchtet vor dem Salz nicht. Im Spätsommer reifen die kleinen ovalen Früchte mit dem mutschnisto-süßen Fruchtfleisch und dem Kern aus. Entlang den Stränden der Westlichen Küste, und auf der Kertscher Halbinsel ist es der einzige Schutz sowohl vor der Hitze als auch vor den nebensächlichen Augen. Aber bitte graben Sie die Abfälle in den Sand selbst wenn ein brechen Sie die Zweige nicht. Ohne Trottel und ist das Leben schlecht - mit solcher geduldigen und nützlichen Bildung naglet ist es nach Maßgabe notwendig. Außer ihm wird schon nichts wachsen.

ist der Trottel zu uns vom Kaukasus wie die Parkpflanze zugestellt, aber jetzt erstreckt sich von der Selbstsaat. Es ist das Schicksal der Mandel und der Walnuss dies. Einst waren sie die Gartenpflanzen, aber noch viel Jahrhunderte werden selbständig angesiedelt.

* , mit dem Wacholder hoch nicht zu verwirren, oder baumartig, - die seltene Pflanze, die ins Rote Buch der UdSSR eingetragen ist. Die Beeren bei ihm bläulich, klein und geschmacklos.

hat die Walnuss nämlich in die letzten Jahrzehnte von den Stellen vom Vertrieb in Krim, zunächst in den Parks, später von der Selbstsaat der nordamerikanischen Nuss gikori gelitten, für den die kleinen Früchte und fast die unüberwindliche Panzerung der Schale charakteristisch sind. Wegen pereopylenija fingen diese unnützen Merkmale an, und bei der Walnuss gezeigt zu werden. Wie lokal orechoplodnyje - leschtschina und die Haselnuss, als auch die Neuankömmlinge tragen, spejuschtschije im September. Viele mögen die Nüsse der Wachsreife und sammeln sie noch im August. Solche Früchte muss man sofort essen, auf Vorrat sie vorbereiten es ist vergeblich. Gut werden nur jene Nüsse bewahrt, die von der Schale (die Walnuss und die Mandel - oder von grün "°ряюёъш" abgetrennt werden; (die Haselnuss und leschtschina).

sieht der Erdbeerbaum sehr ungewöhnlich aus, aber gerade ist semljanitschnik melkoplodnyj am meisten verwandt für Juschnobereschja Baum, eines weniger Relikte dolednikowogo der Periode. Seine Früchte, erinnernd von der großen Menge der Samen um die weiche Beere, die Erdbeere, sind in die Hand nach neskolku der Stücke gesammelt. Sie reifen Ende August und über den Nahrungswert verfügen in der natürlichen Art nur für die Vögel; mit dem Zucker, dem Sirup oder dem Likör steigen für den Nachtisch und für die Menschen aus. Kochen von ihnen kisseli, die Konfitüre, die Marmeladen und die Marmelade. Die ausländischen Parkbrüder krim- semljanitschnika - krupnoplodnyj und Menzisa unterscheiden sich durch die besten Früchte, aber der Park ist der Park, und, auf den Beeren zu gehen es ist immerhin in der Wald besser.

wohltuendest ist es im Wald höchste Zeit tritt im Spätsommer, wobei eine und derselbe Art der Früchte auf den Abhängen ausreift, die zur Sonne beinahe für den Monat früher als in den schattigen Tälern der Bäche und die Flüßchen gewandt sind. Nicht selten wirst du und in den ganz identischen Bedingungen die Kornelkirsche mit den bestreuten schwarzen Früchten, und nebenan nur den Errötenden sehen. Diese Erscheinung des Polymorphismus (viele Formen) ist fast für alle wilden Fruchtpflanzen Krim charakteristisch: der Walnuss, des Weißdorns. Die Birnen, der Heckenrose, des Schlehdorns und so weiter. Es betrifft die Form und die Umfänge der Früchte, ihres Geschmacks und der Farbe, der Umfänge und der Form Krone, so dass es den Waldapfelbaum manchmal schwierig ist, von der Birne oder dem Weißdorn zu unterscheiden, und der Weißdorn erinnert vom Geschmack die Quitte plötzlich. Diese Veränderlichkeit klärt sich mit der jahrhundertealten Einwirkung des Menschen auf das Pflanzenreich der Bergwälder, der vielfachen Verwilderung der in die Kultur eingeführten Pflanzen unter den Kriegen und den Stammumstellungen, dem breiten Vertrieb tschairow - der Waldgärten.

die Beeren der Kornelkirsche in ihnen groß, gruschewidnoj die Formen, überlässt der Schlehdorn nach dem Umfang der Kirschpflaume nicht, und die Haselnuss in zwei-drei Male ist als der Gewöhnliche grösser. Die Aprikosen, die Pflaume, die Äpfel, überlassen die Birnen vom Umfang nicht garten- um vieles, aber unterscheiden sich durch das besondere Waldaroma. Sicher wird Sie und, dass diese Früchte gewöhnlich ohne einheitlichen Wurmstich verwundern.

entwickelte sich der Waldgarten im Laufe von einigen Jahren, sonst und der Jahrzehnte. Zunächst blieb im Tal des Baches mit Hilfe flecht- saprud der fruchtbare Schlamm stehen, der in den stürmischen Strömen abgewogen ist. Er deckte die Rollsteine und den Kiesel mit der ebenen dichten Kappe ab - so haben sich die Stufen der eigentümlichen Terrassen mit der ausgezeichneten natürlichen Drainage gebildet. Das Flußbett des Baches begab sich von steilerem Bord des Tales, damit das Wasser im Selbstlauf oroschat diese Terrassen konnte. Dann wurden hierher aus dem umgebenden Wald die jungen wildwachsenden Fruchtpflanzen - "фшёъш" umgesetzt; primetnyje von der Kraft.

Auf "фшёър§" mit der Zeit wurden die kulturellen Sorten, aber nicht "эхцхэъш" aufgepfropft; und anspruchslos zum Abgang. Allmählich entwickelten sich die Pflanzengesellschaften, wie wir sie fitozenosy, verfügend über die Beziehungen der Selbstregelung, wsaimopodderschki, der Immunität zu den Schädlingen und den Krankheiten jetzt nennen.

Tschairy einfacher, in den Umgebungen der Roten Höhlen (urotschischtsche Suutschchan, südlich wagontschika die Wetterwarten), sowie in den Umgebungen Bachtschissarais, den Oberlauf des Balkens Aschlama-dere nordöstlich Tschufut-kale am meisten zu sehen.

prächtigst tschairy in der Nähe sind das Dorf die Reiche Schlucht des Bachtschissaraier Bezirkes erhalten geblieben. Im Dorf, das nicht eine Hundert Jahre existierte, es war weder der Gärten, noch der Gemüsegärten überhaupt nicht. Die großen zweigeschossigen Häuser mit magasami (die wirtschaftlichen Erdgeschosse) waren sogar von den Zäunen nicht abgetrennt. Und die Früchte züchteten nur in den Waldgärten. Auf den Bergabhängen um des Dorfes waren alle bequemen Waldwiesen hinter der Geburt und den Familien gefestigt, die aus der Generation in die Generation die Geheimnisse der ungewöhnlichen Krimgärtnerei vervollkommneten.



Zusätzlich zum vorliegenden Thema:

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die Medikamentösen Gräser
die Fauna
die Gefährlichen Pflanzen und die Tiere

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